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烧烤中的4种“暴利”食材,点一份为了喝酒,点两份是“冤大头”

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烧烤中的4种“暴利”食材,点一份为了喝酒,点两份是“冤大头”!

夏天来了,烧烤摊的生意也十分的火爆。下班之后约上几个好友去烧烤摊喝啤酒撸串,一天的疲劳都烟消云散。路边吃烧烤最有气氛,一到晚上,烧烤摊就坐满了一桌又一桌的人。其实烧烤是暴利行业,今天就分析一下哪几种美食的成本低,利润比较大。

期货配资软件烤茄子,烤茄子的成本很低,正常情况下,夏天正是茄子上市的时候,茄子的价格在两元左右一斤,甚至更低,一斤茄子大概三到四个,茄子虽然大,但并没有大家想象中的那么重,所以一个茄子只需五毛钱,烤茄子少不了的是酱汁作料和蒜蓉,这两样顶多一块钱,所以烤茄子原材料的成本只有一块五左右,而在烧烤摊,一份烤茄子,价格在十元到十五元不等,可谓是十倍利润啊!并且很多人都喜欢吃烤茄子,所以销量也不低!

烤白菜串,大白菜的价格很低,即使到了夏季,也只有一元左右一斤,冬天的时候,一般在五毛左右一斤,一串大白菜重量很轻,成本不会超过一毛钱,大概五分钱左右,加上其他的成本,顶多两毛钱,可是一串烤白菜价格都在一块五到两块钱,利润空间实在太大了,烤白菜几乎每桌都会点,还不止一串。

烤土豆,土豆价格低,一斤土豆都可以切很多片,而烤土豆上面最多只有三片,三片的成本大致和大白菜差不多,烤土豆的价格和烤白菜的价格大概一致,也在一块五到两块左右,所以烤土豆的利润也很大。

烤鸡翅,只要吃烧烤,很多人都会点鸡翅,一般一串鸡翅是两个中翅,成本价大概在两块钱不到的样子,因为烧烤摊进食材,尤其是肉类,机会都冰冻的生鲜食品,进的量比较大,所以价格比一般人去超市买的话会更低。而一串烤翅的价格基本在十元以上,利润大概五倍左右,虽然和前面几种产品相比,倍数较低,但是一串鸡翅的利润很高。

如此可见,烧烤摊上面的美食是何等的“暴利”啊!当然,这么一算下来,会觉得不划算,有种想在家自制烧烤的冲动,但是在家里,自己做,就没了那种在马路边和朋友们一起喝啤酒,大口撸串的热乎劲了,没了那种气氛了,所以说吃烧烤,吃只是一方面,最重要的是氛围,只有好的氛围对了,吃烧烤才会爽!


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